バレンタインのお返しに【パート2】(03/14)

ホワイトデー本番
パパとかのちゃんで生チョコ作ります

 

でも今日は日曜日
午前中はいつもの
フットサルで汗を流します

ママにお弁当作ってもらい
青空の下ゴール裏で
昼食を取るのが日課です
今日はほんとポカポカ陽気

さて帰宅後すぐに
生クリームとブランデーを
買いに行き早速生チョコ作り開始!!

生クリームをボウルに入れ
80℃程度の湯せんにかけ
温まってきたらチョコ投入

混ぜながら溶かします

お〜
しっかりチョコ色!!

香り付けにブランデーを少々

湯せんから冷水に替え
ねっとりするまでかき混ぜた後
ラップ敷いた型に流し込みます

冷蔵庫で約1時間固めます

時間があるので
琥珀くんを
ベランダに連れて行き
撮影会です

まずはお花見琥珀くん
桜そっくりのさくらんぼの花は
今日が満開!!

実は琥珀くんお花ではなく
鳥が気になるようです

真下には
スズメがチュンチュン♪

パパさん
あの鳥達と
仲良く
なりたいです

1階に降りても
窓枠に登り
外が気になる琥珀くんでした

さて生チョコ作りに戻り
仕上げです
ここからが大変
体温でもすぐに溶けてしまうので
急いで作業を行います
切ってココアパウダーかけて

箱に並べて入れる

切れ端や余った生チョコを
試食しました
ひよちゃん口元拭いてネ

ココアパウダーが多くて
クドイかな?

最後に金箔ふって完成!!
\(^o^)/

琥珀くんチョコ食べれないので
ふて寝してます



初めてにしては上出来でした
うまかったけどココアパウダーは程々にネ
生クリーム余ったので今度ママが作ってくれるらしい

今回の材料:チョコ200g、生クリーム90cc、ブランデー10cc程度、ココアパウダー